Descripción
Hay quesos que acompañan y hay quesos que dominan la mesa.
El Queso de Cabra Curado de La Abuela Agustina está elaborado con leche de cabra pasteurizada y una maduración mínima de 60 días, tiempo que transforma la suavidad inicial en profundidad.
Su color crema anuncia lo que viene después: un sabor más intenso, redondo, con un elegante toque tostado y sutiles notas a madera que aparecen lentamente en boca.
No invade, pero tampoco pasa desapercibido.
Es firme al corte, persistente en el paladar y deja un recuerdo que invita al siguiente bocado.
Perfecto para acompañar con:
🍷 Un Rioja con cuerpo
🍷 Un Ribera potente
🍞 Pan crujiente y aceite suave
Este queso no es para cualquier momento.
- Es para cuando decides sentarte sin prisas.
- Para una conversación que merece profundidad.
- Para celebrar que seguimos aquí.
Cada pieza guarda más que sabor: guarda tradición, oficio y resistencia.
*Peso estimado entre 0,900KG y 1,100KG
