Descripción
Hay quesos que impactan y otros que conquistan.
El Queso de Cabra Madurado al Moscatel de La Abuela Agustina se elabora con leche de cabra pasteurizada y madura durante más de 80 días, desarrollando una textura firme y un sabor intenso, profundo y persistente.
Después, se afina con Moscatel.
El vino aporta un matiz ligeramente dulce y aromático que equilibra la potencia natural del curado. No convierte el queso en dulce. Lo vuelve complejo.
En boca es estructurado al inicio, con la intensidad propia de un madurado. Después aparece una nota sutil, afrutada, que redondea el conjunto y deja un final elegante, largo y sorprendente.
Es un queso que juega con contrastes: fuerza, delicadeza, carácter y sofisticación.
Ideal para acompañar con:
🍷 Vinos tintos elegantes
🍷 Incluso una copa de Moscatel bien frío
🍷 Maridajes de sobremesa
Perfecto en tablas especiales, cenas gourmet o como cierre inesperado de una experiencia gastronómica.
Este queso no es convencional, es una invitación a descubrir.
*Peso estimado entre 0,900KG y 1,100KG
